¡Qué tamalZote!

En la Ciudad de México surgió una propuesta gastronómica que ha captado la atención de los visitantes de la colonia Roma: se trata del “TamalZote”, un tamal que, a simple vista, simula ser la tradicional barra de jabón rosa Zote,…

Pospone SEP el diálogo con la CNTE

La Secretaría de Educación Pública (SEP) canceló por tercera ocasión consecutiva la mesa de negociación programada con docentes de las secciones 9, 10, 11 y 60, sin previo aviso y en respuesta, integrantes de la Coordinadora Nacional de Trabajadores de…

¿Antojo? qué tal una conchaelote

Vuelve a hacer su aparición un pan que combina dos elementos fundamentales de la cocina mexicana: la conchaelote, una variante de pan dulce con forma de mazorca, creada en homenaje al maíz, alimento base de la dieta nacional. Este pan…